WitrynaOrigine et distribution. Cette espèce est originaire du nord de l'Amérique du Sud [1]. Elle est largement cultivée dans tous les pays chauds et tempérés. Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Le nom anglais butternut lui aurait été donné par Charles A. Leggett, créateur de cette variété en 1944, parce qu'il lui trouvait la tendreté du beurre et la douceur des fruits à coque .
Emmental — Wikipédia
WitrynaUn fromage industriel est également fabriqué de nos jours, sous le nom générique d'emmental, en Allemagne, en Autriche, au Danemark, aux États-Unis, en France, en … WitrynaDe la famille des cucurbitacées, cette courge est connue et vendue sous son nom de « butternut ». Également appelée « doubeurre » en raison de sa chair « beurrée », la … buch tom ford
Courge butternut : au four, en soupe, farcie - Journal des Femmes …
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